Запеканка из капусты

Запеканки бывают разные: овощные, мясные, макаронные, творожные. Сегодня решила приготовить капустную. Запеканка из капусты получилась очень вкусной и нежной!
Состав
- Капуста – 500 гр
- Яйцо – 2 шт
- Сыр твёрдый – 150 гр
- Молоко – 2 ст.л.
- Соль
- Растительное масло
Капусту промоем и нашинкуем. Тушим на растительном масле минут 20 . Яйца взбиваем, добавив соль и молоко. Взбитую массу перемешаем с тушенной капустой. Можно добавить кинзу и укроп. Сыр натрем на крупной терке.
Сковороду смажем растительным маслом. Выложим капустную массу и разложим сыр. Выпекаем минут 20 при 200 град.
Вот такой простой рецепт запеканки из капусты.
Приятного аппетита!
Как правильно и легко нашинковать капусту показано в этом видео:
[youtube]http://youtu.be/2CuQ4LbJUN8[/youtube]
С уважением, Гульназ Бадрутдинова