Запеканка из капусты

Запеканки бывают разные: овощные, мясные, макаронные, творожные. Сегодня решила приготовить капустную. Запеканка из капусты получилась очень вкусной и нежной!

Состав

• Капуста – 500 гр
• Яйцо – 2 шт
• Сыр твёрдый – 150 гр
• Молоко – 2 ст.л.
• Соль
• Растительное масло

Капусту промоем и нашинкуем. Тушим на растительном масле минут 20 . Яйца взбиваем, добавив соль и молоко. Взбитую массу перемешаем с тушенной капустой. Можно добавить кинзу и укроп. Сыр натрем на крупной терке.

Сковороду смажем растительным маслом. Выложим капустную массу и разложим сыр. Выпекаем минут 20 при 200 град.

Вот такой простой рецепт запеканки из капусты.

Приятного аппетита!

Как правильно и легко нашинковать капусту показано в этом видео:

[youtube]http://youtu.be/2CuQ4LbJUN8[/youtube]

 С уважением, Гульназ Бадрутдинова