Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре рецепт
Цветная капуста в кляре

Цветная капуста считается самой питательной и полезной среди овощей. Недаром известный писатель Марк Твен говорил, что это обычная капуста с высшим образованием.

Цветная капуста в кляре готовится легко….. вкусное и сытное блюдо с нежным вкусом!             

               Состав

  • Цветная капуста – 1 кг
  • Яйца – 2 шт
  • Мука – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 гр
  • Соль

Цветную капусту вымоем и с помощью ножа разберём на соцветия.

Цветная капуста в кляре рецепт

Отварим в кипящей подсоленной воде минут 5-10. Именно в кипящей, чтобы все витамины сохранились в капусте, а не в отваре!

Цветная капуста в кляре рецепт

Приготовим кляр, пока капуста варится. Взбиваем яйца, добавляем муку, соль и еще раз взбиваем.

Цветная капуста в кляре рецепт

Наша капуста сварилась. Откинем её на дуршлаг, чтобы отвар стёк. Растопим в сковороде сливочное масло. Теперь обмакиваем соцветия в кляре и выкладываем на сковороду.

Цветная капуста в кляре рецепт

Обжариваем соцветия со всех сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Цветная капуста в кляре рецепт

Получилась вот такая красивая и аппетитная цветная капуста в кляре. Вкусно, поверьте мне! А ещё лучше попробуйте сами!

Приятного аппетита! Чтобы не пропускать новые рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

А вот еще один вкусный видеорецепт запечёной цветной капусты с сыром ……

[youtube]http://youtu.be/tP1keODmVJI[/youtube]

С уважением Гульназ Бадрутдинова

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Гульназ Берг

0
Комментарии: 139Публикации: 178Регистрация: 30-11--0001


Цветная капуста в кляре: 1 комментарий

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля