Торт Шоколадный

Очередной шедевр нам демонстрирует Оксана Бычкова.

Здравствуйте, дорогие хозяюшки!

Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусного Шоколадного  торта. Такой торт сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка, главное — иметь желание  и готовить  его  с любовью!  А результатом  Вы останетесь довольны!

шоколадный торт рецепт

шоколадный торт рецепт

Ингредиенты для Шоколадного торта:

  • Яйца-6 штук
  • Какао порошок-3 столовые ложки
  • Сахар-250г
  • Масло сливочное или маргарин-150г
  • Разрыхлитель-1 пакетик (или 1 чайная ложка соды,гашённой уксусом)
  • Мука-200г

Для шоколадной глазури:

  • Сливочное масло-50г
  • Какао порошок-2 столовые ложки
  • Сахар-4 столовые ложки
  • Молоко-3 столовые ложки

Для крема:

  • Сметана (20%) — 200г
  • Сахар-100г
шоколадный торт рецепт

Приготовление:

Первым делом смешиваем яйца и сахар и хорошенько взбиваем, чтобы масса стала белой и воздушной.

шоколадный торт рецепт

После, добавим растопленное и остывшее сливочное масло.

Муку смешаем с разрыхлителем и какао и осторожно помешивая, постепенно  добавим  её в яичную смесь.

шоколадный торт рецепт

Тесто получилось по консистенции, как густая сметана.

шоколадный торт рецепт

Форму для выпечки обильно смажем сливочным маслом и выльем готовое тесто.

Выпекаем корж в разогретой духовке до  170 градусов минут 30-40. Готовность проверить  деревянной шпажкой.

Пока печётся корж, приготовим крем.  Холодную сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара.

шоколадный торт рецепт

Самый простой вариант шоколадного торта — украсить любую выпечку шоколадной глазурью. Приготовим шоколадную глазурь. Сливочное масло растопим в глубокой миске, продолжая нагревать добавим сахар и какао, перемешаем. Потом добавим молоко и помешивая варим минут 5-10,следя за тем, чтобы  сахар растворился, а масса стала однородной и блестящей.

шоколадный торт рецепт

Наш корж готов. Вынимаем его из формы и даем остыть. После чего разрезаем его вдоль пополам. Это можно сделать с помощью острого ножа или нитки.

Промазываем наш торт сметанным кремом, соединяя коржи.

шоколадный торт рецептшоколадный торт рецепт

Верх торта польём  тёплой Шоколадной глазурью.

шоколадный торт рецепт

Теперь украсим торт полосками. Нарисовать полоски можно сметаной, сгущенным молоком или растопленным на водяной бане белым шоколадом. Главное,чтобы шоколадная глазурь на поверхности торта остыла, иначе полоски расплывутся!
Итак, у меня осталось сгущенное молоко…  нальём  его в целлофановый пакетик, в уголке  отрежем  небольшое отверстие (конечно, если у вас есть кондитерский мешок, то воспользуйтесь им).  Нарисуем параллельные линии вдоль торта.

шоколадный торт рецепт

Далее, возьмём зубочистку или нож (кому как удобно) и проводим  линии поперёк полосок (перпендикулярные) , причём одну линию проводим сверху вниз, вторую ( на сантиметр от предыдущей) -снизу вверх и так чередуем.

Теперь осталось дать нашему замечательному тортику пропитаться, после чего можно наслаждаться его  нежным  и шоколадным вкусом!

шоколадный торт рецепт

шоколадный торт рецепт

Приятного чаепития! Чтобы не пропускать новые оригинальные рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

Также посмотрите вкусные рецепты торта Медовик и торта Птичье молоко. Необыкновенно вкусные и красивые  получились.

С уважением Оксана Бычкова 

Автор публикации

не в сети 4 недели

Гульназ Берг

0
Комментарии: 139Публикации: 178Регистрация: 30-11--0001


Торт Шоколадный: 23 комментария

  • 29.11.2012 в 17:12
    Permalink

    Большое спасибо торт класс и действительно прост в изготовлении

    Ответ
  • 29.11.2012 в 17:32
    Permalink

    До чего же красив. А я все думала, как же вы его так разукрасили. А оказалось все просто. Спасибо, очень понравился рецепт.

    Ответ
  • 30.11.2012 в 13:56
    Permalink

    класный торт, сегодня приготовлю — как раз есть повод

    Ответ
  • 01.12.2012 в 06:27
    Permalink

    Надо попробовать. В описании все просто и продукты все доступные.

    Ответ
  • 07.01.2013 в 19:37
    Permalink

    На Ваш блог знакомый в аську ссылку кинул. Оказалось,что не зря 🙂 Понравилось. Теперь все время читать буду 🙂

    Ответ
  • 27.01.2013 в 08:55
    Permalink

    торт супер, надо попробовать приготовить.

    Ответ
  • 20.02.2013 в 07:52
    Permalink

    СЕГОДНЯ БУДУ ГОТОВИТЬ ЭТОТ ТОРТ ТРЕТИЙ РАЗ. ТОРТИК ПРОСТО ВКУСНЯШКА. МОИ ВЗРОСЛЫЕ ДЕТИ СЪЕДАЮТ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ.

    Ответ
    • 23.02.2013 в 17:28
      Permalink

      Здорово, что рецепт Шоколадного торта по душе пришелся!

      Ответ
  • 20.03.2013 в 13:08
    Permalink

    Капец! Тортик бомбезный Очень понравился Сегодня буду готовить еще раз.

    Ответ
  • 01.06.2013 в 23:03
    Permalink

    СЕГОДНЯ СДЕЛАЛА ТОРТИК!СУПЕР!!!!!!!!!!!ПОКА ПРОПИТЫВАЕТСЯ,ВСЕ ОБЛИЗЫВАЮТСЯ!!!!!!!!!ДУМАЮ ВКУС НЕ ПОДВЕДЁТ!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ !

    Ответ
    • 01.06.2013 в 23:35
      Permalink

      Уже завидую вам … сама незнаю когда еще повторю, стараюсь по новым рецептам готовить.

      Ответ
  • 12.08.2013 в 07:07
    Permalink

    Делала позавчера, получился очень вкусный, на вид как из магазина, хоть это и был мой первый торт в жизни ) Всем очень понравился! Большое спасибо за рецепт!!!!

    Ответ
  • 08.09.2013 в 06:46
    Permalink

    Безумно вкусный тортик!!!!!Домашние его так расхваливали,теперь буду почаще баловать такими вкусняшками!Спасибо за рецепт!!!)))

    Ответ
  • 07.10.2013 в 16:37
    Permalink

    Очень вкусно и просто . Спасибо огромное;-)

    Ответ
  • 08.10.2013 в 21:31
    Permalink

    Тортик шикарный! Первый раз сделал его, получилось красиво и очень вкусно. Вот только сметану надо брать домашнюю, она хорошо в пенку превращается !

    Ответ
  • 04.02.2014 в 09:28
    Permalink

    Безумно вкусный торт,только яиц я положила 5 шт. Все нахваливали мои труды,пальчики облизывая!!!!! Спасибо за рецептик!!!!!

    Ответ
  • 14.02.2014 в 16:19
    Permalink

    Спасибо за рецепт! Торт очень вкусный. Приготовила любимому на день рождения)))!Очень понравилось!!!

    Ответ
  • 31.08.2014 в 11:15
    Permalink

    Думаю что вкусный) Готовлю дочке на 1 сентября, в 5 класс идет))) На пропитку на ночь поставлю.

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля