Торт «Птичье молоко»

Здравствуйте, читатели сайта gotovim-doma-vkusno.ru !

Сладкоежкам посвящается !

Приглашаю на открытие рубрики  ТОРТЫ  !

Первый  мой рецепт,  снова из детстваторт Птичье молоко. Мама часто готовила , до сих пор вкус этого торта помню и люблю. Вперёд и с песней! На кухню!

торт Птичье молоко рецепт

                    Состав

  • Сметана – 1 стакан
  • Яйца – 2 шт
  • Сахар – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Уксус – 0,5 ч.л.

              Для крема :

  • Тёмный шоколад — 200 г ( 2 плитки )
  • Молоко – 1 стакан
  • Манка – 3 ст.л.
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Сливочное масло – 200 г
  • Лимонная кислота – 1 ч.л.

Готовим тесто: сметану и яйца смешаем. Добавим сахар, муку, какао-порошок и соду, погашенную уксусом. Тесто должно получится жидким.

рецепт торта Птичье молоко с фотоРецепт торта Птичье молоко с фотоРецепт торта Птичье молоко

Разделить тесто на 2 части и разложить по сковородам, смазанных растительным маслом. Печём в разогретой духовке ~ 20 минут при 180 гр. Получилось 2 коржа.

Торт Птичье молоко рецепт

Приготовим крем для торта «Птичье молоко».

Сварим густую кашу из молока (1 стакан), манки и сахара. Остудим.

Торт Птичье молоко рецепт

200 г сливочного масла натереть через крупную тёрку. Остывшую кашу перемешаем с маслом и добавим лимонную кислоту.

Торт Птичье молоко рецепт

Получившимся кремом намажем коржи

Торт Птичье молоко

2 плитки шоколада растопить в 6 столовых ложках молока и сразу намазать верхний слой торта.

Торт Птичье молоко рецепт

Лучше использовать 2 плитки тёмного шоколада. Ням-ням…торт Птичье молоко готов! Быстрый способ приготовления по сравнению с другими (например на основе бисквита…) Вкусно, ну просто , пальчики оближешь!

Торт Птичье молоко рецепт

Приятного аппетита!  …. мама приготовила треугольники ,  не удержалась , включила в композицию.

А если интересен другой способ приготовления этого замечательного торта, смотрите видеорецепт:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=1cZ0IoUS088&feature=colike[/youtube]

Автор публикации

не в сети 4 недели

Гульназ Берг

0
Комментарии: 139Публикации: 178Регистрация: 30-11--0001


Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля