Эчпочмаки – татарские треугольники

Эчпочмаки – это очень вкусное татарское блюдо. Мама часто готовит такие треугольники с мягким тестом и сочной мясной начинкой. Попробуйте

Читать далее

Жэймэ — татарские лепешки на сковороде

Жэймэ – это вкусные татарские лепёшки. Они, как ничто другое, могут заменить хлеб, ведь бывает, что забыли купить)))  Да и

Читать далее

Азу по-татарски

Азу по-татарски — старинное татарское блюдо с лёгким ароматом солёных огурцов. Картофель хорошо держит форму и не разваливается из-за предварительной обжарки.

Читать далее

Губадия — татарский пирог

Губадия – традиционное блюдо татарской кухни. Это круглый пирог с многослойной начинкой из красного творога (корт), отварного риса, пропаренного изюма,

Читать далее

Кыстыбый с картофелем

Блюдо татарской кухни — горячие лепешки из пресного теста с начинкой из картофеля, тыквы, маком, любой каши…Золотистые поджаристые и с

Читать далее