Пирожки с творогом
Предлагаю вам изумительный рецепт пирожков с творогом от моей мамы, который испытан веками. Они получаются с мягким тонким слоем теста и вкусной творожной начинкой. Попробуйте, не пожалеете! Тем более и полезно, так как с медицинской точки зрения кальций из запечённого творога усваивается лучше и быстрее.
Состав
Для дрожжевого теста
- Вода теплая – 2 стакана
- Подсолнечное масло – 0,5 стакана
- Соль – 1 ст.л. без верха
- Сахарный песок – 2 ст.л.
- Дрожжи – 1 ст.л.
- Мука
Для творожной начинки
- Творог зернистый – 500 гр
- Соль – 1 ч.л.
- Сахарный песок – 2 ч.л.
- Яйца – 2 шт
Дрожжевое тесто готовится очень просто — на воде, без яиц. Смешаем все ингредиенты и замесим тесто. Муку добавляем до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам. Тесто ставим в теплое место под пищевую пленку на 1,5 часа.
Приготовим творожную начинку. Смешаем зернистый творог, соль, сахар и яйца.
Дрожжевое тесто для пирожков поднялось. Теперь раскатаем из него круг. Разложим в центре начинку из творога.
Концы соединяем и ладонями немного приминаем с двух сторон.
Раскладываем наши пирожки с творогом на противне, смазанном растительным маслом.
Выпекаем в разогретой духовке при 180 гр 30 минут.
Сама я не любительница пирожков, но по этому рецепту просто влюбилась в них. Приятного аппетита! Чтобы не пропускать новые рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.
Автор публикации
Очень красивые пирожки!Надо попробовать испечь! Спасибо за рецепт!
На этом сайте Готовим Дома Вкусно,я недавно.Уже два раза пекла рулет с маком,от которого моя семья осталась довольна,особенно мама.Сегодня готовила Венгерский суп-гуляш,пока что я сама его попробовала,я люблю такие блюда,и испекла Пирожки с творогом.Остынет чай,буду пробовать.Завтра буду готовить из раздела Новогодние рецепты 2014,мне приглянулись там пару салатов.Если понравятся,сделаю на Новый Год.
Спасибо Вам большое Гульназ,за ваши вкусные рецепты,здоровья и творческого развития Вам!!!!
Спасибо большое, Яна, за тёплые пожелания! Очень приятно, что готовите по рецептам нашего сайта…Венгерский суп-гуляш я тоже обожаю! Постараюсь и дальше удивлять вас новыми пошаговыми фоторецептами.