Мясо в горшочках

          Открываю новую рубрику «Блюда в горшочках». Кто еще не готовил блюда в горшочках? В них можно приготовить блюда из мяса, овощей, рыбы, курицы. Вкусными получаются щи, солянки и даже каши. Ну просто – незаменимая вещь в хозяйстве. Одно главное правило при приготовлении блюд в горшочках – ставить их нужно только в холодную духовку. Итак, начнем…

                                                                                   Состав

• Мясной фарш (говядина или свинина) – 300-400 г
• Картофель – 5 шт
• Лук – 3 шт
• Сливочное масло – 150 г
• Зелень уропа и петрушки

Картофель нарезать кубиками и перемешать с нарезанным луком и фаршем . Посолить и поперчить.

На дно каждого горшочка налить по 0,5 стакана воды. Массу разложить по глиняным горшочкам.  Добавить по 30 г сливочного масла.

Закрываем крышкой  и в духовку на 1 час (при 180 гр). Ставить глиняные горшочки следует в холодную духовку, постепенно повышая температуру.

Подаем на стол , посыпав зеленью петрушки и укропа.

Приятного аппетита!