Картофельная запеканка с мясным фаршем

Гости пришли и нужно быстро что-нибудь состряпать….. Давайте картофельную запеканку приготовим. И быстро и вкусно!

                        Состав

  • Картофель – 7-8 шт.
  • Мясной фарш – 400 гр. 
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Яйца – 4 шт
  • Твердый сыр – 150 гр
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки

Лук нарезаем мелко. Морковь и сыр натереть на крупной терке. Картофель нарезать кружочками . Лук и морковь обжариваем на растительном масле. Добавляем готовый фарш (можно приготовить  без мясного фарша).  Жарим 10 минут.

Добавляем картофель и жарим до готовности, периодически перемешивая. Когда блюдо почти готово, поперчим, посолим . Я добавила еще тмин и анис.

Блюдо заливаем взбитыми яйцами и сверху посыпаем тертым сыром.

Далее запекаем блюдо в духовке 10-15 минут при 180 гр.

Перед подачей на стол посыпаем зелень.

Можно приготовить к запеканке «Летний»  салат  (помидоры, огурцы, кукуруза).

Приятного аппетита!

Нашла интересный видеорецепт Картофельной запеканки с колбасой…смотрим:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=nTh1tTYK-lg&feature=player_detailpage[/youtube]

Автор публикации

не в сети 7 месяцев

Гульназ Берг

0
Комментарии: 139Публикации: 178Регистрация: 30-11--0001


Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля