Десерт из тыквы

Здравствуйте, дорогие читатели сайта gotovim-doma-vkusno.ru !

Такого вы еще не пробовали! Тыква в сладком кляре – просто мечта для сладкоежек. Вместо кусочков тыквы можно использовать любые фрукты, например банан. Пончики получились воздушными и мягкими, по вкусу напоминают татарский баурсак или хворост… вкуснятина.  А тыква внутри приобрела экзотический вкус, словно и не тыква вовсе. Всем близким этот необычный десерт из тыквы понравился.

десерт из тыквы рецепт
Тыква в сладком кляре

десерт из тыквы рецепт
Десерт из тыквы

              Состав

  • Тыква или банан – 300 гр
  • Сметана любая – 5 ст.л.
  • Яйца – 4 шт
  • Сахар – 5-6 ст.л.
  • Корица или ваниль – 1 ч.л.
  • Мука – 10-12 ст.л.
  • Растительное масло – 2-3 стакана

Тыкву помоем, очистим от кожуры и нарежем средними брусочками.

десерт из тыквы рецепт

Отварим их в воде минут 7-10. Так, чтобы они не развалились, но и легко прокусывались.

десерт из тыквы рецепт

Желтки отделим от белков. Желтки тщательно смешаем со сметаной ложкой или миксером. Добавим корицу или ваниль. Перемешаем.

десерт из тыквы рецепт

Белки взбиваем с сахарным песком минут 10-15 до густой пены.

десерт из тыквы рецепт

Добавим взбитые белки в желтки со сметаной и хорошо перемешаем, чтобы кляр получился воздушным и пушистым.

десерт из тыквы рецепт

Теперь поочередно добавляем муку по 1 столовой ложке, помешивая тесто до однородной массы без комочков, пока не станет как густая сметана. Тесто должно с ложки падать, не литься. Если тесто получилось слишком густым (крепким), разбавляем теплым молоком или жидкой сметаной.

десерт из тыквы рецепт

Растительное масло сильно разогреем в небольшом казане или кастрюле. С помощью вилки обмакиваем кусочки тыквы в тесте и опускаем в масло. Пончики раздуваются, приобретают причудливые формы. Жарим до румяности, переворачиваем вилкой. Также мы готовили творожные шарики.

десерт из тыквы рецепт

Выкладываем наши пампушечки на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Посыпем сахарной пудрой.

десерт из тыквы рецепт

десерт из тыквы рецептдесерт из тыквы рецепт

Советую и вам приготовить такой вкуснейший десерт из тыквы. Не пожалеете!

 Приятного аппетита! Чтобы не пропускать новые рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Гульназ Берг

0
Комментарии: 139Публикации: 178Регистрация: 30-11--0001


Десерт из тыквы: 9 комментариев

  • 20.01.2013 в 16:17
    Permalink

    С тыквой готовлю только манты,но этот десерт так аппетитно смотрится и так вкусно написан,что невольно захотелось попробовать.

    Ответ
  • 22.01.2013 в 19:11
    Permalink

    А если брать банан, его сразу в кляр или тоже поджарить?

    Ответ
  • 24.01.2013 в 22:31
    Permalink

    Спасибо! В выходные попробую приготовить обязательно.

    Ответ
  • 31.01.2013 в 12:40
    Permalink

    И правда, тыкву в кляре не пробовала. Ох, как аппетитно. Только вот тыквы нет. Надо попробовать что-то другое. Спасибо за идею.

    Ответ
  • 09.03.2013 в 21:51
    Permalink

    Тыкву выращиваю на даче,любим с ней готовить манты. Спасибо, кстати рецепт ваш, завтра попробую приготовить десерты из тыквы.

    Ответ
    • 10.03.2013 в 13:50
      Permalink

      Да, манты вкусные получаются и бэлеш с тыквой и рисом. Рада, что рецепт вам понравился!

      Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля