Бисквитный рулет

Здравствуйте, дорогие читатели нашего сайта gotovim-doma-vkusno.ru!

Хочу предложить вам рецепт замечательного бисквитного рулета, который может приготовить каждый к вечернему чаю. Начинка в рулете может быть любой — от вареной сгущенки – до любого варенья или повидла, которые вы заготовили на зиму. Поверьте, результат вас порадует.

бисквитный рулет рецепт

Итак, приступим к приготовлению…

Нам понадобится:

  • Яйца-5 штук
  • Сахар-150г
  • Мука-100г
  • любое варенье или повидло
бисквитный рулет рецепт

В первую очередь разделим яйца на желтки и белки. В желтки добавим сахар.

бисквитный рулет рецепт

Взбиваем белки в крепкую пену. Пена должна получиться очень густая.

бисквитный рулет рецепт

Желтки взбиваем с сахаром, чтобы масса приобрела белый цвет.

Следующим этапом- добавляем в желтки муку и тщательно перемешиваем массу.

После того, как мы хорошенько вымешали наше тесто, начинаем добавлять в него взбитые белки, буквально  по ложке. Осторожно размешиваем, как-бы заворачиваем белки в тесто, чтобы масса не осела.

бисквитный рулет рецепт

Готовое воздушное тесто выливаем на противень, застелённый бумагой для выпечки. Предварительно  бумагу нужно смазать тонким слоем растительного масла.

бисквитный рулет рецепт

Отправляем противень в духовку. Тесто печётся очень быстро, при температуре 180 градусов минут 15. В это время разложим на столе чистое полотенце и подготовим начинку.

Готовое тесто достаём  из духовки и сразу же  вместе с бумагой переворачиваем его  на полотенце. Бумагу снимаем, тесто плотно сворачиваем в рулет вместе с полотенцем. Так оставляем остывать минут на 15.

бисквитный рулет рецепт

Наш рулет остыл. Теперь осторожно  разворачиваем его, убираем полотенце и смазываем его поверхность начинкой.  Я использовала  смородиновое варенье.

бисквитный рулет рецепт

Теперь снова плотно сворачиваем наш бисквитный рулет.

бисквитный рулет рецепт

Нам осталось украсить рулет. Я посыпала его сахарной пудрой.

бисквитный рулет рецепт

Наш бисквитный рулет готов! Можно наслаждаться его нежным вкусом!

бисквитный рулет рецепт

А хотите приготовить французский нежный рулет с шоколадным кремом «Шоколадное полено» ? Под волшебную музыку посмотрите этот видеорецепт новогоднего десерта — традиционного лакомства во многих странах на Рождество и приготовьте его сами! Своими впечатлениями и результатами хвалитесь ниже в комментариях.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=RiAMCHe_4GY&feature=colike[/youtube]

Приятного чаепития, друзья!!!

Не пропускайте новые  рецепты блюд! Не забудьте подписаться на рассылку вкусных рецептов, указав в нижней форме свою почту!

С уважением Оксана Бычкова

Автор публикации

не в сети 4 часа

Гульназ Берг

0
Комментарии: 139Публикации: 178Регистрация: 30-11--0001


Бисквитный рулет: 3 комментария

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля