CqQRcNeHAv
Загрузка...

postheadericon Жэймэ — татарские лепешки на сковороде

Жэймэ - татарские лепешки на сковороде рецепт

Жэймэ - татарские лепешки

Жэймэ – это вкусные татарские лепёшки. Они, как ничто другое, могут заменить хлеб, ведь бывает, что забыли купить)))  Да и просто с чаем сладким очень даже сытные. А готовятся на «раз-два-три».

Состав

  • Катык или кефир – 300 гр
  • Соль – 2 щепотки
  • Сода – щепотка
  • Яйцо – 1 шт
  • Мука
  • Подсолнечное масло

Все ингредиенты смешаем. Муки добавляем столько, чтобы к рукам не прилипало. Замесим тесто. Формируем лепёшки толщиной ~ 1 см и жарим на раскалённом подсолнечном масле с двух сторон, постоянно обливая эти лепёшки маслом. По такому рецепту готовит Гульнара.

Моя мама готовит такие лепёшки немного иначе. Жэймэ получаются вкусными и аппетитными.

Состав

  • Молоко тёплое – 200 гр
  • Яйца – 2 шт
  • Сахарный песок – 1 ст.л.
  • Соль – 0,5 ч.л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Мука
  • Растительное масло для жарки

Замесим тесто, как для пельменей. Муки добавляем столько, чтобы к рукам не прилипало. Делаем лепёшки под размер сковородки, можно с помощью тарелки вырезать круг. Разогреем растительное масло (много не лейте, зависит от толщины лепешки). Жарим лепешки на сковороде с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Такие лепешки и с вареньем, и с мёдом, и с бульоном уплетаем всей семьей...

Приятного аппетита! Чтобы не пропускать новые рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

Не знаешь что приготовить сегодня? Получай свежие рецепты на почту!

Буду благодарна,если поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир

Еще посмотреть:

7 комментариев к записи “Жэймэ — татарские лепешки на сковороде”

  • Действительно.Просто,быстро и вкусно! Спасибо за рецепт!!!

  • Людмила:

    Моя мама тоже пекла такие же лепешки. И мы с ней пили чай с этими лепешками. Это напомнило мое детство.

  • Элина:

    Очень люблю татарскую кухню) Спасибо за такие простые рецепты)))Очень люблю Ваш сайт и всегда беру рецепты именно от сюда)))

  • нина:

    хочу получать рецепты

    • Нина, после рецепта есть форма для подписки. Введите имя и свою почту. Новые рецепты автоматически будут приходить вам на почту. Только не забудьте подтвердить регистрацию, нажав на ссылку, которую вы получите на e-mail.

  • Людмила:

    Невероятно вкусно и быстро! Интересно ещё получить хорошие вкусные рецепты.

  • Валентина:

    Очень хочу готовить татарскую кухню! Буду участвовать в обсуждениях.

Оставить комментарий

Поиск рецептов на сайте
Получай свежие рецепты на почту!
Загрузка...
Подняться наверхПодняться наверх