CqQRcNeHAv
Загрузка...

postheadericon Торт Шоколадный

Очередной шедевр нам демонстрирует Оксана Бычкова.

Здравствуйте, дорогие хозяюшки!

Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусного Шоколадного  торта. Такой торт сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка, главное - иметь желание  и готовить  его  с любовью!  А результатом  Вы останетесь довольны!

шоколадный торт рецепт

шоколадный торт рецепт

Ингредиенты для Шоколадного торта:

  • Яйца-6 штук
  • Какао порошок-3 столовые ложки
  • Сахар-250г
  • Масло сливочное или маргарин-150г
  • Разрыхлитель-1 пакетик (или 1 чайная ложка соды,гашённой уксусом)
  • Мука-200г

Для шоколадной глазури:

  • Сливочное масло-50г
  • Какао порошок-2 столовые ложки
  • Сахар-4 столовые ложки
  • Молоко-3 столовые ложки

Для крема:

  • Сметана (20%) - 200г
  • Сахар-100г
шоколадный торт рецепт

Приготовление:

Первым делом смешиваем яйца и сахар и хорошенько взбиваем, чтобы масса стала белой и воздушной.

шоколадный торт рецепт

После, добавим растопленное и остывшее сливочное масло.

Муку смешаем с разрыхлителем и какао и осторожно помешивая, постепенно  добавим  её в яичную смесь.

шоколадный торт рецепт

Тесто получилось по консистенции, как густая сметана.

шоколадный торт рецепт

Форму для выпечки обильно смажем сливочным маслом и выльем готовое тесто.

Выпекаем корж в разогретой духовке до  170 градусов минут 30-40. Готовность проверить  деревянной шпажкой.

Пока печётся корж, приготовим крем.  Холодную сметану взбиваем с сахаром до полного растворения сахара.

шоколадный торт рецепт

Самый простой вариант шоколадного торта - украсить любую выпечку шоколадной глазурью. Приготовим шоколадную глазурь. Сливочное масло растопим в глубокой миске, продолжая нагревать добавим сахар и какао, перемешаем. Потом добавим молоко и помешивая варим минут 5-10,следя за тем, чтобы  сахар растворился, а масса стала однородной и блестящей.

шоколадный торт рецепт

Наш корж готов. Вынимаем его из формы и даем остыть. После чего разрезаем его вдоль пополам. Это можно сделать с помощью острого ножа или нитки.

Промазываем наш торт сметанным кремом, соединяя коржи.

шоколадный торт рецептшоколадный торт рецепт

Верх торта польём  тёплой Шоколадной глазурью.

шоколадный торт рецепт

Теперь украсим торт полосками. Нарисовать полоски можно сметаной, сгущенным молоком или растопленным на водяной бане белым шоколадом. Главное,чтобы шоколадная глазурь на поверхности торта остыла, иначе полоски расплывутся!
Итак, у меня осталось сгущенное молоко…  нальём  его в целлофановый пакетик, в уголке  отрежем  небольшое отверстие (конечно, если у вас есть кондитерский мешок, то воспользуйтесь им).  Нарисуем параллельные линии вдоль торта.

шоколадный торт рецепт

Далее, возьмём зубочистку или нож (кому как удобно) и проводим  линии поперёк полосок (перпендикулярные) , причём одну линию проводим сверху вниз, вторую ( на сантиметр от предыдущей) -снизу вверх и так чередуем.

Теперь осталось дать нашему замечательному тортику пропитаться, после чего можно наслаждаться его  нежным  и шоколадным вкусом!

шоколадный торт рецепт

шоколадный торт рецепт

Приятного чаепития! Чтобы не пропускать новые оригинальные рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

Также посмотрите вкусные рецепты торта Медовик и торта Птичье молоко. Необыкновенно вкусные и красивые  получились.

С уважением Оксана Бычкова 

Не знаешь что приготовить сегодня? Получай свежие рецепты на почту!

Буду благодарна,если поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир

Еще посмотреть:

23 комментария к записи “Торт Шоколадный”

Оставить комментарий

Поиск рецептов на сайте
Получай свежие рецепты на почту!
Загрузка...
Подняться наверхПодняться наверх