CqQRcNeHAv
Загрузка...

postheadericon Сёмга запечённая с овощами и сыром

Сёмга с сыром, пропитавшись соком овощей в «лодочках» из баклажанов, получается просто изумительной…нежной и сочной!

Сёмга запеченная с овощами и сыром рецепт

Сёмга запеченная с овощами и сыром

             Состав

  • Сёмга свежая (филе) – 300 гр
  • Баклажан или кабачок – 3-4 шт
  • Болгарский перец – 1 шт
  • Шампиньоны  - 150 гр
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Сливки 20 % - 100 мл
  • Соль, черный молотый перец, чеснок по вкусу
  • Сыр твердый – 200 гр

Баклажаны (можно использовать кабачки или цуккини) помыть, обсушить. Разрезать вдоль. Только разрезать нужно чуть выше середины, чтобы было побольше места для начинки. Вырезать аккуратно середину, вытащить мякоть, оставляя края. Получится "лодочка". Мякоть нарезать соломкой, болгарский перец (двух-трех цветов) соломкой, шампиньоны почистить и нарезать небольшими кубиками.

Свежую сёмгу нарезать тоже небольшими кубиками, посолить, поперчить, подлить немножко соевого соуса и лимонного сока. Сковороду нагреть, растопить сливочное масло на сковороде и добавить чуть растительного. Сёмгу обжаривать на масле, постоянно помешивая. Добавить овощи и жарить до готовности. Добавляем сливки 20%, тушим минут 10. Если масса будет слишком жидкой, добавляем немного сыра. Посолим, поперчим, добавим немного чеснока по вкусу.

«Лодочки» из баклажанов слегка присолим, поперчим. Поставим на 1 мин в микроволновку, немного пропарить.

Начинить "лодочки" сёмгой с овощами и в духовку на 15-20 минут. За 5 минут до готовности добавить тертый сыр. Сыр растает, приобретет красивую корочку.

На тарелку выложить остатки начинки, поставить "лодочки" рядышком, сделать из дольки помидора парус и СЁМГА С ОВОЩАМИ ПОД СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ готова!!!!!!

Воспользуйтесь рецептом Натальи Гвоздевой! Сёмга с сыром и овощами просто тает во рту.

Приятного аппетита! Чтобы не пропускать новые рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

Наталья Гвоздева специально для сайта Готовим Дома Вкусно

Не знаешь что приготовить сегодня? Получай свежие рецепты на почту!

Буду благодарна,если поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир

Еще посмотреть:

Оставить комментарий

Поиск рецептов на сайте
Получай свежие рецепты на почту!
Загрузка...
Подняться наверхПодняться наверх