CqQRcNeHAv
Загрузка...

postheadericon Суп с фрикадельками

Легкий суп с фрикадельками и овощами…. ароматный и вкусный ! И дети и взрослые будут пищать от удовольствия. Мы часто готовим это блюдо  и хотим поделиться с вами, читатели сайта gotovim-doma-vkusno.ru.

                           Состав

  • Мясной бульон или вода – 1,5 л
  • Лук репчатый – 2 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Перец болгарский – 1,2 шт
  • Картофель – 3 шт
  • Мясо (говядина или свинина) – 300 г
  • Яйцо – 1 шт
  • Соль и черный молотый перец по вкусу

В пропущенное через мясорубку мясо  добавим мелко нарезанный , обжаренный на растительном масле лук и яйцо. Посолим, поперчим. Добавим мелко порезанную зелень петрушки и укропа. Полученную массу замешаем до вязкости. Из фарша лепим круглые фрикадельки.

Нарезаем лук полукольцами, морковь кубиками. Болгарский перец очистим от семян и порежем квадратиками.

Лук обжарим на растительном масле, пока не станет прозрачным.

Добавим морковь и перец. Обжариваем до осветления моркови и золотистости лука. Можно добавить немного воды.

Вскипятить воду или мясной бульон. Мы готовим на воде ( получается более легкий суп ).. Картофель нарежем средними кубиками и положим в кипящую воду. Как вода закипит, уменьшить огонь, и, накрыв кастрюлю крышкой, варить 10-20 минут. Добавляем в кипящую воду фрикадельки.  Как они всплывут, добавить обжаренные овощи.

На среднем огне варить 5 минут. Суп с фрикадельками готов!

Готовый суп подавать со сметаной и посыпать зеленью укропа или петрушки.

Приятного аппетита!

А вот еще видеорецепт супа с фрикадельками. Обязательно посмотрите! Быстро и легко! Больше полезных овощей!

YouTube Трейлер

 

 

Не знаешь что приготовить сегодня? Получай свежие рецепты на почту!

Буду благодарна,если поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир

Еще посмотреть:

5 комментариев к записи “Суп с фрикадельками”

  • Обожаю супчик с фрикадельками, получается одновременно и легкий, и сытный, отличный вариант!

  • Как увидела супчик с фрикадельками, так сразу и слюнки побежали. А я еще села на диету, представьте мой аппетит, Гульназ. Обязательно приготовлю по вашему рецептику, хоть не себе, так мужу. Все-таки на диете.

    • Мужу понравится, приготовьте, Наталия! А на какой диете вы сидите? Я пробовала разгрузочный день на воде и бананах… так голова так сильно болела…поняла,не по мне, организм протестует!

  • Яна:

    Здравствуйте, Гульназ! Сегодня вечером варила Суп из фрикаделек,делала все по рецепту,а он ну никакой получается, не хватало в нем кислоты, добавила немного томата, и какой он получился вкусный. Еще я добавила немного семян укропа для запаха.Семена укропа я добавляю в борщ и суп, получается очень вкусно. Ваш блог — хорошее подспорье для меня. Когда все надоело (борщи,супы), я открываю его и начинаю выбирать. Спасибо Вам большое, за вкусные рецепты!!!

Оставить комментарий

Поиск рецептов на сайте
Получай свежие рецепты на почту!
Загрузка...
Подняться наверхПодняться наверх