CqQRcNeHAv
Загрузка...

postheadericon Снежинки творожные и желейные

Как-же чудесны белые снежинки зимой, искристые и причудливой формы… так и завораживают нас. Как-же давно не любовалась я этим чудом в суете беспокойных дней. Снежинки как будто шепчут нам о существовании чуда и волшебства.

Захотелось приготовить что-нибудь вкусненькое в форме снежинок. Приобрела силиконовые формы, которые подходят для выпечки, для овощных и рыбных блюд, запеканок, заморозки льда и тортов, шоколадных конфет.

снежинки желе молочное рецепт

Я приготовила 12 снежинок из молочного желе и 12 творожных кексов в силиконовых формах. Вы можете использовать различные формы. Получится очень вкусно!

Снежинки из молочного желе с шоколадом 

Желе из топлёного молока с шоколадом, нежный легкий десерт – для тех, кто не хочет поправиться. Готовится быстро и просто.

снежинки молочное желе рецепт

Состав для 12 силиконовых формочек-снежинок

  • топлёное молоко- 1 л
  • желатин- 40 г
  • вода- 20 ст.л.
  • Какао порошок или порошок горячего шоколада – 30 гр
  • сахар -10 ст.л.

Желатин зальем водой и оставим на 30 минут для набухания. Далее нагреем на водяной бане до полного растворения.

Топлёное или обычное молоко нагреем, но не доводим до кипения. Добавим сахар и помешаем. Когда сахар растворится, нальем распустившийся желатин и хорошо перемешаем.

молочное желе рецепт

Теперь отольем 2/3 массы в другую посуду и добавим какао порошок. Хорошо перемешаем.

снежинки молочное желе с шоколадом рецептВ силиконовые формочки на разделочной доске зальем сначала молочное желе. Когда остынет, уберем в холодильник. Как только желе «схватится» (начнет застывать), через минут 30, нальем в формочки шоколадное желе. В холодильнике держим до полного застывания 1-2 часа.

Вынимается желе из силиконовых форм легко!

Желе можно сделать цветным с помощью апельсинового или черничного сока. Для вкусноты добавила в желе измельченные миндаль, фундук, а также шоколадное печенье. Измельчила их с помощью ступки в обычном целофановом пакете. Экспериментируйте!

 

 

 

Снежинки творожныекексы в силиконовых формах

кексы в силиконовой форме рецепт

Состав на 12 снежинок

  • Творог - 200 г
  • Яйца - 2 шт
  • Сахарный песок - 200 г (8 ст.л.)
  • Сливочное масло – 150 г
  • Мука - 200 г
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Ванильный сахар – 5 г
  • Изюм

Заранее замочим в воде изюм.

Яйца взбиваем с сахаром. Добавим творог, разрыхлитель, растопленное масло, ванильный сахар. Хорошо перемешаем. Тесто должно получиться не слишком густым. Добавим изюм и перемешаем.

кексы творожные в силиконовой форме рецепт

Разложим тесто по силиконовым формочкам на 2/3.

кексы творожные в силиконовой форме рецепт

Выпекаем при 190 гр – 20 минут, далее при 180 гр – 10 минут до румяности. Всего 25-30 минут. Проверяем готовность спичкой.

Достаем из духовки и через 10 минут вынимаем из форм, слегка оттягивая их в сторону, чтобы кексы аккуратно отошли от стенок.

кексы творожные в силиконовой форме рецепт

кексы творожные рецепт

Наши пышные и вкусные творожные снежинки готовы! Приятного аппетита!

кексы творожные рецепт

Готовить в силиконовых формах – одно удовольствие!

Смазывать их не обязательно. Можно в первый раз после того, как хорошо промыли, смазать маргарином. И всё, в следующие готовки это делать уже не надо.

Они очень пластичные, поэтому легко вынимается любая выпечка, даже нежный бисквит, без повреждений.  Хорошая стойкость к высоким и низким температурам позволяет использовать эти формы в морозильной камере для хранения продуктов и заморозки льда. Легко моются в отличии от металлических форм. Вообщем я осталась довольна покупкой силиконовых форм.

Хотите научится делать красивые объемные снежинки из бумаги на Новый Год? Посмотрите видеоурок...  не так сложно. Они украсят наши квартиры и дома.

YouTube Трейлер

Чтобы не пропускать новые рецепты блюд, не забудьте подписаться на рассылку, указав в нижней форме свою почту.

Не знаешь что приготовить сегодня? Получай свежие рецепты на почту!

Буду благодарна,если поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир

Еще посмотреть:

1 комментарий к записи “Снежинки творожные и желейные”

Оставить комментарий

Поиск рецептов на сайте
Получай свежие рецепты на почту!
Загрузка...
Подняться наверхПодняться наверх