CqQRcNeHAv
Загрузка...

postheadericon Мясо, шампиньоны и картофель в горшочке

                   Дорогие читатели сайта gotovim-doma-vkusno.ru ! 

Кто еще не знает, что сало полезно? Да,да....

Употребление сала повышает иммунитет и общий жизненный тонус. Ведь биологическая активность его выше биологической активности говяжьего жира и сливочного масла в 5 раз!

 Сало хорошо брать с собой на работу для перекусывания в рабочее время. Оно полезнее пирожка, булочки или колбасы. Сало насыщает организм энергией, хорошо усваивается.

К чему это я? Сегодня приготовим Блюдо в горшочке ...и сало тоже используем. А вместо глиняных крышек используем крышки из теста.

Мясо,шампиньоны и картофель в горшочке

                                              Состав

  • Говядина – 400 г
  • Картофель – 6 шт
  • Лук репчатый – 3 шт
  • Шампиньоны – 200 г
  • Морковь – 2 шт
  • Сало – 150 г
  • Масло сливочное – 4 ч.л.
  • Черный молотый перец
  • Зелень укропа и петрушки
  • Кефир – 1 стакан
  • Маргарин – 100 г
  •  Яйцо – 1 шт
  • Пищевая сода – 0,5 ч.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Мука

Мясо, картофель, сало нарежем кубиками. Сала можно использовать меньше 150 г, как вам нравится. Кто не любит сало, можно заменить его черносливом. Мелко нарежем лук. На мелкой терке натереть морковь. Пластинками нарежем грибы.

Шампиньоны в горшочке

Сало и лук

Картофель

Слоями выкладываем продукты в горшочки. У нас 4 горшочка небольших ,  хватило и на сковороду большую. Поэтому продуктов можно использовать меньше, чем указано в составе.

 1 слой - говядина

Говядина в горшочке

2 слой - сало

Мясо и сало в горшочке

Посолим немного и поперчим. Перемешаем.

3 слой - лук репчатый

Лук в горшочке

4 слой - морковь

слой моркови в горшочке

5 слой -  шампиньоны

Слой шампиньонов в горшочке

6 слой - картофель

В каждый горшочек добавить по 1 ч.л. сливочного масла.

мясо,шампиньоны и картофель в горшочке

Посыпаем зелень укропа и петрушки.

мясо,шампиньоны и картофель в горшочке

Наливаем в горшочки слегка  подсоленную воду, 1/3 стакана.

Приготовим тесто для крышки. Кефир, яйцо, маргарин, соль, сахар, соду перемешаем. Добавляем муку. Должно получится плотное тесто.

Делим тесто на 4 части , лепим руками круги.  Залепливаем ими горшочки как в треугольниках.

Тесто для крышек

Ставим горшочки в холодную духовку. Нагреваем до 180 градусов и готовим 1-1 час 15 минут.

Крышки из тестаМясо,шампиньоны и картофель в горшочке

Мясо,шампиньоны и картофель в горшочке

А с крышками из теста - вкус необыкновенный. Попробуйте! Приятного аппетита!

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на странице Добавить свой рецепт.

 

 

 

Не знаешь что приготовить сегодня? Получай свежие рецепты на почту!

Буду благодарна,если поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир

Еще посмотреть:

4 комментария к записи “Мясо, шампиньоны и картофель в горшочке”

Оставить комментарий

Поиск рецептов на сайте
Получай свежие рецепты на почту!
Загрузка...
Подняться наверхПодняться наверх