CqQRcNeHAv
Загрузка...

postheadericon Как приготовить домашний кетчуп

как приготовить домашний кетчуп рецепт

Кетчуп – самый популярный соус в мире. Его добавляют в разные блюда: макароны, пиццу, салатысупы

Сегодня мы будем изучать, как приготовить домашний кетчуп двумя способами.

Если вы любите кетчуп, то лучше приготовить его в домашних условиях. В магазинном кетчупе вы обнаружите вредные для организма консерванты. Рецепт кетчупа прост. Итак, начнем…

              Состав

  • Помидоры – 2 кг
  • Яблоки – 2 шт
  • Лук – 2 шт
  • Красный молотый перец – 1 ч.л.
  • Черный молотый перец – 1 ч.л.
  • Корица – 1 ч.л.
  • Гвоздика – 10 шт
  • Сахарный песок – 1,5 стакана
  • Соль – 2 ст.л.
  • Уксус 9 % – 7 ст.л.

Помидоры, яблоки и лук измельчить через мясорубку. Добавить все остальные компоненты, перемешать и варить на среднем огне 1,5 часа (черный и красный молотый перец по чайной ложке без верха).

как приготовить домашний кетчуп рецепт

Добавить уксус, помешать и разлить по стерилизованным банкам (лучше маленького объема). Закатать железными стерилизованными крышками.

Лучше приготовить сразу 2 порции. Вместо корицы можно добавлять кориандр.

как приготовить домашний кетчуп рецепт

как приготовить домашний кетчуп рецепт

Следом хочу поделиться еще одним способом приготовления домашнего кетчупа с помидорами, яблоками, болгарским перцем и морковью.

Как приготовить домашний кетчуп – 2 способ

как приготовить домашний кетчуп рецептСостав

  • Помидоры – 5 кг
  • Яблоки – 1 кг
  • Болгарский перец – 1 кг
  • Морковь – 600 гр
  • Чеснок – 400 гр
  • Соль – 4 ст.л.
  • Сахарный песок – 400 гр
  • Растительное масло – 400 гр
  • Уксус 9% - 200 гр
Овощи измельчим через мясорубку. Все перемешаем и варим на среднем огне 2-3 часа, периодически помешивая.

как приготовить домашний кетчуп рецепт

как приготовить домашний кетчуп рецепт

Добавляем в конце уксус, помешаем и разливаем в стерилизованные 1,5 л банки. Закатываем стерилизованными крышками.

как приготовить домашний кетчуп рецепт

как приготовить домашний кетчуп рецепт

Из помидор можно приготовить потрясающую матбуху...рекомендую заготовить! Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на свежие рецепты, указав в нижней форме свою почту.

 С уважением Гульназ Бадрутдинова

Не знаешь что приготовить сегодня? Получай свежие рецепты на почту!

Буду благодарна,если поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир

Еще посмотреть:

Оставить комментарий

Поиск рецептов на сайте
Получай свежие рецепты на почту!
Загрузка...
Подняться наверхПодняться наверх