CqQRcNeHAv
Загрузка...

postheadericon Баклажаны жареные как грибы

Баклажаны жареные как грибы рецепт

Баклажаны жареные как грибы

Баклажаны жареные как грибы – очень вкусное блюдо по простому рецепту. Такие баклажанчики не отличишь от жареных грибов ))) Вкус необыкновенный. Подаём как гарнир, основное блюдо или как отличную закуску.

Состав

  • Баклажаны средние – 4 шт
  • Лук – 2 шт
  • Яйца – 3-4 шт
  • Грибной кубик или грибной бульончик
  • Растительное масло
  • Черный молотый перец
  • Зелень укропа

Баклажаны жареные как грибы  рецепт

Баклажаны помоем и очистим от кожуры. Нарежем средними кубиками.

Баклажаны жареные как грибы  рецепт

Яйца хорошо взбиваем и заливаем баклажаны. Хорошо перемешаем. Держим под крышкой около часа и периодически ( раз 5 ) перемешиваем, чтобы яйца впитались в овощи.

Грибной кубик измельчаем. У меня был «Волшебный грибной бульончик», 2 ч.л. этой приправы я растворила в кипятке и настояла 2 минуты.

Баклажаны поджарим минут 5 на растительном масле.

Баклажаны жареные как грибы  рецепт

Добавим измельчённый лук и перемешаем. Думаю, можно и чеснок добавить.

Жарим минуты 4. Нальём грибной бульончик или измельчённый грибной кубик и жарим до готовности, то есть мягкости баклажан, минут 5-10, в зависимости от толщины. Поперчим, солить не надо! Добавим зелени укропа.

Баклажаны жареные как грибы  рецепт

Баклажаны жареные как грибы

Баклажаны жареные как грибы готовы! Из баклажанов на зиму можно приготовить салат "Десятка" - готовили с мамой , обалденно вкусный!

А для любителей остренького вашему вниманию видеорецепт

САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ на зиму «ТЕЩИН ЯЗЫК»

YouTube Трейлер

Приятного аппетита! Не знаете, что приготовить сегодня? Тогда подписывайтесь на рецепты с нашего кулинарного сайта. Просто укажите в нижней форме свою почту.

С уважением, Гульназ Бадрутдинова

Не знаешь что приготовить сегодня? Получай свежие рецепты на почту!

Буду благодарна,если поделитесь рецептом с друзьями в соц.сетях:

Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Мой Мир

Еще посмотреть:

Оставить комментарий

Поиск рецептов на сайте
Получай свежие рецепты на почту!
Загрузка...
Подняться наверхПодняться наверх